点击下载:西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第八章 发酵乳制品
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发酵乳制品有 酸乳、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌 发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒 湑性乳饮料以及干酪、酸性奶油等。发酵乳制品有: • 酸乳、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌 发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、 活性乳饮料以及干酪、酸性奶油等
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