酒精发酵罐的计算 (-)发酵罐结构尺寸的确定 式中——发酵趣的全容积(m3 卩进入发酵罐的发骅液量(m3) 装液系数,可取0.85~:,0二、酒精发酵罐的计算 • (一)发酵罐结构尺寸的确定 • 发酵罐全容积可按下式计算：