练习五 1鱼香肉丝 2黄闷大虾 3韭菜盒 4继光饼 5建莲 6龙岩豆花 7双菇争艳（南普陀的素菜，以香菇为主料，辅 以荸荠、蕃茄) 中国的菜肴品种很多，据统计，中国的各种不同 风味的名菜有000多种，所用不同配料也有 600多种，各种基本的烹饪方法如炒、炸、蒸 等也有0多种。 练习五 1 鱼香肉丝 2 黄闷大虾 3韭菜盒 4继光饼 5建莲 6龙岩豆花 7双菇争艳(南普陀的素菜,以香菇为主料，辅 以荸荠、蕃茄 ) 中国的菜肴品种很多，据统计，中国的各种不同 风味的名菜有8000多种，所用不同配料也有 600多种，各种基本的烹饪方法如炒、炸、蒸 等也有50多种