引言 界面( (interface)是指两相的接触面。一般常 把与气体接触的界面称为表面 urface)。界面并 不是两相接触的几何面,故有时又将界面称为界 面相。 亚格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸气之 间的界面,但习惯上把液体或固体与空气的界面 称为液体或固体的表面。 上页下页返回退出引 言 界面 (interface) 是指两相的接触面。一般常 把与气体接触的界面称为表面(surface)。界面并 不是两相接触的几何面，故有时又将界面称为界 面相。 严格讲表面应是液体和固体与其饱和蒸气之 间的界面，但习惯上把液体或固体与空气的界面 称为液体或固体的表面