三、酶的分类及命名 1.酶的分类 (1) 氧化-还原酶Oxidoreductase ■ 氧化-还原酶催化氧化-还原反应。 主要包括脱氢酶(Dehydrogenase)和氧化酶 (Oxidase)。 如，乳酸(Lactate)脱氢酶催化乳酸的脱氢反应。 CH3CHCOOH+NAD"-CH3CCOOH+NADH +H OH CH3CHCOOH OH NAD + H + CH3CCOOH O NADH 三、酶的分类及命名 1. 酶的分类 (1) 氧化-还原酶 Oxidoreductase ◼ 氧化-还原酶催化氧化-还原反应。 ◼ 主要包括脱氢酶(Dehydrogenase)和氧化酶 (Oxidase)。 ◼ 如，乳酸(Lactate)脱氢酶催化乳酸的脱氢反应