单元教学计划 名称 第七章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 了解肽酶和氨肽酶的分类和功能,掌握氨基酸的降解反应 目的 要求 脱氨基作用、氨基酸的合成、氨基酸的酶促降解,氨的同化,与氨 重点基酸合成,碳代谢与氮代谢之间的关系 难点 时间 教学组织 教学方法 蛋白质一(蛋白酶)一多肽一(肽酶) 氨基酸 氨基酸代谢: 脱氨基作用 降解- 脱羧基作用 痤化作用 NH2转氨基作用提供 合成一需要 C架:来源(EMP、TCA、PPP 乙醇酸循环单 元 教 学 计 划 名称 第七章 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 目的 要求 了解肽酶和氨肽酶的分类和功能，掌握氨基酸的降解反应 重点 难点 脱氨基作用、氨基酸的合成、氨基酸的酶促降解，氨的同化，与氨 基酸合成，碳代谢与氮代谢之间的关系。 时间 教学组织 教学方法 蛋白质_—（蛋白酶）—多肽—（肽酶）— 氨基酸 氨基酸代谢： 脱氨基作用 降解—— 脱羧基作用 羥化作用 -NH2:转氨基作用提供 合成—需要 C 架：来源（EMP、TCA、PPP、 乙醇酸循环）