第四节饮用矿泉水的水质评价 泉水中的某些特殊矿物盐类、微量元素或某些气体含量达到某一标准或具一定温度时, 使泉水具有特殊的用途时,称其为矿泉水。按矿泉水的用途,可分为三大类,即工业矿水 医疗矿水和饮用矿泉水。 饮用矿泉水水质评价标准 饮用矿泉水,系指可以作为瓶装饮料的天然矿泉水。它必须是深处地下水的天然露头或 人工开发的深层地下水源;水中必须含有有益于人体健康的一种或几种化学成分 (中华人民共和国饮用天然矿泉水标准)) 用矿泉水水质评价原则 为了确保饮用矿泉水的质量和产量,在进行水质评价时,必须以国家规定的标准为依据。 本标准中没有规定的某些成分,则应参照一般饮用水标准评价。当两者的规定有矛盾时,则 以饮用矿泉水的标准为准 三、饮用矿泉水水质分类及命名 (1)按水的PH值,可将矿泉水分为三类,即酸性水:PH<6;中性水:PH=6—7.5 碱性水:PH)7.5。 (2)按矿化度可分为两类,即盐类矿泉水和淡矿泉水 (3)按主要离子可分为三大类,再按主要阳离子可分为若干亚类 (4)也可按特殊化学成分分类命名,如碳酸矿泉水,硅酸矿泉水等 四、医疗矿泉水水质量标准第四节 饮用矿泉水的水质评价 泉水中的某些特殊矿物盐类、微量元素或某些气体含量达到某一标准或具一定温度时， 使泉水具有特殊的用途时，称其为矿泉水。按矿泉水的用途，可分为三大类，即工业矿水、 医疗矿水和饮用矿泉水。 一、饮用矿泉水水质评价标准 饮用矿泉水，系指可以作为瓶装饮料的天然矿泉水。它必须是深处地下水的天然露头或 人工开发的深层地下水源；水中必须含有有益于人体健康的一种或几种化学成分。 〈〈中华人民共和国饮用天然矿泉水标准〉〉 二、用矿泉水水质评价原则 为了确保饮用矿泉水的质量和产量，在进行水质评价时，必须以国家规定的标准为依据。 本标准中没有规定的某些成分，则应参照一般饮用水标准评价。当两者的规定有矛盾时，则 以饮用矿泉水的标准为准。 三、饮用矿泉水水质分类及命名 （1）按水的 PH 值，可将矿泉水分为三类，即酸性水：PH<6；中性水：PH=6—7.5； 碱性水：PH〉7.5。 （2）按矿化度可分为两类，即盐类矿泉水和淡矿泉水。 （3）按主要离子可分为三大类，再按主要阳离子可分为若干亚类。 （4）也可按特殊化学成分分类命名，如碳酸矿泉水，硅酸矿泉水等。 四、医疗矿泉水水质量标准