控制条件，反应可停留在一取代阶段。例如： P Br2 CH CH CH-CHCOOH+HBr 70℃ a-卤代酸很活泼，常用来制备a-羟基酸和a-氨基酸。 13.4.5羧酸的还原 羧酸很难被还原，只能用强还原剂LiAIH才能将其还原为相应的伯醇。HNi、NaBH 等都不能使羧酸还原。 §13.5重要的一元羧酸（略） 甲酸有酸性和还原性。苯甲酸（食品防腐剂） cH【0】→ 发酵法 乙酸c5cHO 上0)+工业 }乙骏 工业 §13.6二元羧酸 13.6.1物理性质 1.物态二元羧酸均为周体结晶，培点比一元羧酸高得多。 2.溶解度水溶性大，而脂溶性小，易溶于乙醇，难溶于其他有机溶剂。 它们有两个可电离的H,电离度第一个比第二个H的大，酸性也因为羧基本身是吸电 子基团，增加了第一羧基的酸性。当一个羧基离解后，生成负电的骏酸根离子，是排斥电 子的取代基，所以第二个我基难于离解。 13.6.2二元羧酸的化学性质 158·