有机化学课程教案 授课题目(教学章节或主题):第二十章.蛋白质和授课类型|理论课 核酸 授课时间第12周第85-88节 教学目标或要求:了解氨基酸的结构,分类,命名。了解多肽结构测定和端基分析。 重点掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构 教学内容(包括基本内容、重点、难点) 基本内容包括了解氨基酸的结构,分类,命名。了解多肽结构测定和端基分析。重点 掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构。难点是理解氨基酸的结构与化学性质和蛋白 质的四级结构。 教学手段与方法:课堂讲授。 思考题、讨论题、作业:第304面,1,2,3,4,5,6,7,8题) 参考资料(含参考书、文献等) 1. Solomons, Organic Chemistry, fifth adition 2. Oxford; Organic Chemistry 3.北京大学,有机化学 4.南京大学,有机化学,(上,下) 5.邢其毅,有机化学,(上,下)有机化学 课程教案 授课题目（教学章节或主题）：第二十章．蛋白质和 核酸 授课类型 理论课 授课时间 第 12周第 85-88节 教学目标或要求：了解氨基酸的结构，分类，命名。了解多肽结构测定和端基分析。 重点掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构 教学内容（包括基本内容、重点、难点）： 基本内容包括了解氨基酸的结构，分类，命名。了解多肽结构测定和端基分析。重点 掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构。难点是理解氨基酸的结构与化学性质和蛋白 质的四级结构。 教学手段与方法：课堂讲授。 思考题、讨论题、作业：第 304 面，1，2，3，4，5，6，7，8 题) 参考资料（含参考书、文献等）： 1. Solomons, Organic Chemistry, fifth adition 2. Oxford; Organic Chemistry 3. 北京大学， 有机化学 4．南京大学， 有机化学，（上，下） 5．邢其毅，有机化学， （上，下）