○（一）食品卫生 1.安全常识 (1)有毒、有害食品 “有毒、有害食品”，是指掺入了对人体 具有生理毒性，食用后会引起不良反应损害 严厉打击 肌体健康的不能食用的非食品原料的食品。 很多掺入了添加剂的“垃圾米线”、肉 夹馍等流入大学城、校园，大学生成为有毒、 有害食品的最大消费群体之一。(一)食品卫生 (1)有毒、有害食品 “有毒、有害食品”,是指掺入了对人体 具有生理毒性,食用后会引起不良反应,损害 肌体健康的不能食用的非食品原料的食品。 很多掺入了添加剂的“垃圾米线”、肉 夹馍等流入大学城、校园,大学生成为有毒、 有害食品的最大消费群体之一。 1.安全常识