二、限制性内切核酸 跟制酶:作用于特定(异)核苷 酸序列的磷酸二脂 是遗传工程的工具酶 目前已分离和鉴定出200多种不 同的限制酶二、限制性内切核酸酶 限制酶：作用于特定（异）核苷 酸序列的磷酸二脂酶， 是遗传工程的工具酶 目前已分离和鉴定出200多种不 同的限制酶