二、噬菌体的化学组成 蛋白质 构成噬菌体的头部的衣壳及尾部,包括 尾髓、尾鞘、尾板、尾刺和尾丝,起着保护 核酸的作用,并决定噬菌体外形和表面特征。二、噬菌体的化学组成 –蛋白质 构成噬菌体的头部的衣壳及尾部，包括 尾髓、尾鞘、尾板、尾刺和尾丝，起着保护 核酸的作用，并决定噬菌体外形和表面特征