原料乳验收 (2)细胞数检验正常乳中的体细胞,多数来源于 上皮组织的单核细胞,如有明显的多核细胞出现 可判断为异常乳。常用的方法有直接镜检法(同 细菌检验)或加利福尼亚细胞数测定法(GMT 法)。GMT法是根据细胞表面活性剂的表面张力 细胞在遇到表面活性剂时,会收缩凝固。细胞越 多,凝集状态越强,出现的凝集片越多原料乳验收 （2）细胞数检验正常乳中的体细胞，多数来源于 上皮组织的单核细胞，如有明显的多核细胞出现， 可判断为异常乳。常用的方法有直接镜检法（同 细菌检验）或加利福尼亚细胞数测定法（GMT 法）。GMT法是根据细胞表面活性剂的表面张力， 细胞在遇到表面活性剂时，会收缩凝固。细胞越 多，凝集状态越强，出现的凝集片越多