转基因食品评价准测 1993年，联合国经济合作与 发展组织(OECD)提出“实质 等同性”原则 “实质等同性”原则如果某个 新食品或食品成分与现有的食 品或食品成分大体等同，那么 它们是同等安全的 缺陷：不能代替全面的生化、 毒理学、过敏性和免疫学的实 验和检测方法1993 年，联合国经济合作与 发展组织 (OECD)提出“实质 等同性”原则 “实质等同性”原则如果某个 新食品或食品成分与现有的食 品或食品成分大体等同，那么 它们是同等安全的 缺陷：不能代替全面的生化、 毒理学、过敏性和免疫学的实 验和检测方法 转基因食品评价准则