<动量、热量、质量传递>>教学大纲 课程编号: 课程名称:动量、热量、质量传递 英文名称: Fundamentals of momentum, Heat and mass transfer 学时:66学时 学分:4 授课对象:材料工程专业本科生 课程性质:一门材料工程专业学生必修的专业基础课程。 先修课程:髙等数学、材料科学与工程概论、材料工程基础 、课程教学目标 通过本课程的学习,使学生概括地了解存在于各种操作单元过程中的传递现象;系统 掌握各种传递过程的机理和传递方程的建立,为今后从事各种传递过程和设备的设计、操 作和控制工作提供理论基础:为今后从事速度、温度和浓度场的科学硏究提供基础数学模 教学内容及基本要求 第一章基本概念和定义 教学内容 1.1流体及其连续性 12流体点参数 13特性参数在流体中从一点到另一点的变化 基本要求 使学生理解并掌握研究流体动量传递所必需的基本概念 第二章运动流体的描述 教学内容 21流场的拉格郎日及欧拉表示法 22稳定流动与不稳定流动1 <<动量、热量、质量传递>> 教学大纲 课程编号： 课程名称：动量、热量、质量传递 英文名称： Fundamentals of Momentum, Heat and mass Transfer 学 时：66 学时 学 分：4 授课对象：材料工程专业本科生 课程性质：一门材料工程专业学生必修的专业基础课程。 先修课程：高等数学、材料科学与工程概论、材料工程基础 一、课程教学目标 通过本课程的学习，使学生概括地了解存在于各种操作单元过程中的传递现象；系统 掌握各种传递过程的机理和传递方程的建立，为今后从事各种传递过程和设备的设计、操 作和控制工作提供理论基础；为今后从事速度、温度和浓度场的科学研究提供基础数学模 型。 二、教学内容及基本要求 第一章 基本概念和定义 教学内容 1.1 流体及其连续性 1.2 流体点参数 1.3 特性参数在流体中从一点到另一点的变化 基本要求 使学生理解并掌握研究流体动量传递所必需的基本概念。 第二章 运动流体的描述 教学内容 2.1 流场的拉格郎日及欧拉表示法 2.2 稳定流动与不稳定流动