明确任务 在为中年人选择的烹饪原料及烹 调方法方案的基础上，分别为中年人 设计主食、冷菜、热菜、汤菜，并计 算菜点主要营养素含量。• 在为中年人选择的烹饪原料及烹 调方法方案的基础上，分别为中年人 设计主食、冷菜、热菜、汤菜，并计 算菜点主要营养素含量。 明确任务