二)代谢途径的探讨方法 探讨物质代谢途径的常用方法有: 代谢平衡实验、代谢障碍实验、代谢物 质标记追踪实验、特征性酶鉴定实验 核磁共振波实验等。其中最有效的是代 谢物质标记追踪实验和核磁共振实验 代谢平衡实张 通过活体内实验研究代谢物摄入和 出排出的平衡关系,可以了解对代谢 物的利用能力及产物生成情况 例如测定“呼吸商”(R.Q.)可以判断 体内能量利用情况 癖R.Q.=三产CO2量(升)/耗02量(升)® （二）代谢途径的探讨方法 ® 探讨物质代谢途径的常用方法有： 代谢平衡实验、代谢障碍实验、代谢物 质标记追踪实验、特征性酶鉴定实验、 核磁共振波实验等。其中最有效的是代 谢物质标记追踪实验和核磁共振实验。 ® 1、代谢平衡实验 ® 通过活体内实验研究代谢物摄入和 产出排出的平衡关系，可以了解对代谢 物的利用能力及产物生成情况。 ® 例如测定“呼吸商”（R.Q.）可以判断 体内能量利用情况。 ® R.Q.=产CO2量（升）/耗O2量（升）