2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 17 这样所谓的代谢工程， 在相当程度上仅仅是应用分 子生物学技术表现形式，几 乎没有工程的内容，因此从 生物过程的角度来衡量，并 不是够格的代谢工程。2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 17 这样所谓的代谢工程， 在相当程度上仅仅是应用分 子生物学技术表现形式，几 乎没有工程的内容，因此从 生物过程的角度来衡量，并 不是够格的代谢工程