二、氨基酸分解代谢 COOH 十 NH; 脱氨基作用 α一酮酸 氨 R-CH-COOH NH 脱羧基作用 R-CH2-NH2 C02 胺 AA的一般代谢途径： 脱氨基产生：氨和α-酮酸； 。脱羧基作用生成胺类物质； 冬转变为含氮化合物（嘌呤、嘧啶、血红素等） 二、氨基酸分解代谢 AA的一般代谢途径 ： v 脱氨基产生：氨和α-酮酸； v 脱羧基作用生成胺类物质； v 转变为含氮化合物（嘌呤、嘧啶、血红素等） R－CO－COOH ＋ NH3 胺 R－CH2－NH2 ＋ CO2 脱氨基作用 α－酮酸 氨 脱羧基作用 2