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、生物学性状 (一)形态结构 ·真菌细胞结构比细菌复杂 细胞壁为几丁质(Chitin)(多聚N-乙酰葡 萄糖组成),并含葡聚糖,甘露聚糖及蛋白质, 某些酵母菌还含类脂体。 细胞内有较为典型的核结构和细胞器。一、生物学性状 (一)形态结构 • 真菌细胞结构比细菌复杂 ➢ 细胞壁为几丁质(Chitin)(多聚N-乙酰葡 萄糖组成),并含葡聚糖,甘露聚糖及蛋白质, 某些酵母菌还含类脂体。 ➢ 细胞内有较为典型的核结构和细胞器
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