云南小麦生产概况 从七十年起种植面积在800-900 多万亩,总产在5亿公斤以上。1995 年达6.93亿公斤,平均单产73.89公 斤,由于冬春干旱,影响产量。但 云南发展小麦潜力大,种子资源丰 富,如铁壳小麦是我国和世界所特 有的普通小麦亚种,还有蛋白质含 量高的紫麦、火烧麦等地方品种。云南小麦生产概况 从七十年起种植面积在800-900 多万亩，总产在5亿公斤以上。1995 年达6.93亿公斤，平均单产73.89公 斤，由于冬春干旱，影响产量。但 云南发展小麦潜力大，种子资源丰 富，如铁壳小麦是我国和世界所特 有的普通小麦亚种，还有蛋白质含 量高的紫麦、火烧麦等地方品种