传 (二)皮层障碍 有些种子充分成熟以后，皮层往往成为种子萌发的障碍，一般有 下列几种情况。 1.皮层不透水有些种子的皮层非常坚韧，在细胞中还具有一些 疏水性物质，阻碍水分渗入，使种子不能吸胀。如豆科植物的硬实，就 是常见的例子。 种皮不透水的部位因植物种类不同，有些植物控制透水的关键部 位是脐部，有的则主要是内脐和发芽口，另一些种子则无特殊部位。种 皮不透水的所在层次也很复杂，有着各种不同的情况和类型。影响不 透水的化学成分种类很多，如果胶、木栓、角质及一些胶类物质。 2.皮层不透气有些种子的皮层虽能吸收水分，但对气体的通透 性差，尤其在含水量高的情况下，气体更难透过潮湿的皮层。如白芥、 菠菜等的种皮存在粘胶而不透气：椴树、美洲艾的种皮内有一层珠心 周膜，它是限制气体交换的主要障碍，苹果、黄瓜、小麦、大麦等的种 子的皮层含有很多酚类物质与酚氧化酶，消耗了进入皮层的02，导致 种胚缺氧休眠。除了氧气供给障碍外，也可能二氧化碳又无法排出， 以致气体交换受阻，妨碍种胚的正常生长发育，如欧白芥等种子。 3.皮层的机械束缚作用有些种子的皮层透水性和透气性都较 好，但由于皮层的阻力较大，限制了种胚向外伸展。这在木本植物的蔷 薇科、山龙眠科和苦槛兰科等许多核果类种子中普遍存在，也在禾本 科、苋科和十字花科等许多杂草种子中较常见。 (三)抑制物质的存在 许多植物种子中存在一些抑制发芽物质，因而影响种子的发芽 这些抑制物质可存在于稃壳（水稻、大麦、野燕麦）、果皮（向日葵、 荞麦)、果肉（苹果、梨）、果汁（番茄、忍冬）、种胚（桃、苜蓿）等部 分，也可能各部分都有。 抑制物质的种类很多，目前认识的主要有8类