点击下载:《食品微生物》PPT教学课件:鞭毛、纤毛(或线毛、菌毛、伞毛)、芽孢
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鞭毛的观察: 电镜 特殊鞭毛染色,在光学显微镜下观察 半固体穿刺培养 从固体培养基上的菌落形态判断 一般情况下: 菌落形状大,薄且不规则,边缘极不平整,可能有鞭毛。 菌落十分圆滑,边缘平整且相对较厚,可能没有鞭毛。鞭毛的观察: ▪电镜 ▪特殊鞭毛染色,在光学显微镜下观察 ▪半固体穿刺培养 ▪从固体培养基上的菌落形态判断 一般情况下: 菌落形状大,薄且不规则,边缘极不平整,可能有鞭毛。 菌落十分圆滑,边缘平整且相对较厚,可能没有鞭毛
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