无公害蔬莱的概念 1无公害蔬菜: 是指在生产过程中不使用禁用农药,蔬菜中的农药残留、 重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量,控制在国家规 定的范围内,人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜 按照无公害技术进行生产,经过专门机构监测认定,使用 无公害产品标志的蔬菜,称为无公害蔬菜。一 无公害蔬菜的概念 1 无公害蔬菜： 是指在生产过程中不使用禁用农药，蔬菜中的农药残留、 重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规 定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。 按照无公害技术进行生产，经过专门机构监测认定，使用 无公害产品标志的蔬菜，称为无公害蔬菜。 一 无公害蔬菜的概念