第5章:饭店服务质量管理 课堂讨论题 1.如何在饭店中应用ABC分析法? 2.饭店服务质量管理的几种方法 及各自利弊?课堂讨论题 1．如何在饭店中应用ABC分析法？ 2．饭店服务质量管理的几种方法 及各自利弊？ 饭 店 管 理 第５章：饭店服务质量管理