12.1胶体系统研究的内容和方法 把一种或几种物质分散在另一种物质中所 构成的系统，称为分散系统(dispersed system 在分散系统中被分散的物质叫做分散相 (dispersed phase) 起分散作用的物质叫做分散介质 (dispersing medium) 12.1 胶体系统研究的内容和方法 把一种或几种物质分散在另一种物质中所 构成的系统，称为分散系统（dispersed system）。 在分散系统中被分散的物质叫做分散相 (dispersed phase) 起分散作用的物质叫做分散介质 (dispersing medium)