2、种子化学成分的分布 第二节 种于水分 +婴乐卖 安全水分 种子的主要贮藏物质 1事 2、脂类 3、蛋白质 第四节 种子的生理活性物质 3、 第五节 植物的其他化学成分 物质 3、种子毒物和特殊化学成分 第六节 影响种子化学成分的因素及其调控 1、内因对种子化学成分的影响与品质育种 2、环境条件对种子化学成分的影响与区域化种植 本章习题男 蛋白种子 油质种子 有哪些特点，常见作物种子分别属于哪类？ 子么是种子的临界 的主要粉分和平衡水分？ 不溶性糖主要是哪些？种子的直链淀粉与支链淀粉有何区别？ 5、 油脂的酸败句括哪两个过程？ 6、种子中的贮藏蛋白有哪几类？人体8种必需氨基酸是哪些，禾谷类种子的第一限制氨基酸 是哪种？ 7、种子的生理活性物质主要有哪些？什么是种子毒物，常见的种子内源毒物有哪些？ 8、影响种子化学成分的因素有哪些？是怎样影响的？ 第三章种子的形成发育和成熟… …(5学时) 教学重点：种子形成发育的一般过程，种子发有中的某些异常现象（如多胚现象、种子败有 等)，种子成熟的指标 教学难点：主要植物种子的形成和发育模式以及主要种子成熟过程中的理化变化。 教学要求：了解种子形成发育过程中的基因表达和控制：理解主要作物种子形成、发育和成熟过 程中贮藏物质的变化特点以及环境条件的影响：掌握胚发育的过程（几个时期）和胚乳发育的三种 成熟 物，种天发育中的异 成发育的一般过程 的发 2、胚乳的发育 3、种皮的发育 第二节 种 子发育中的异常现象 1、多胚象 2、 第三节 、 小韦 的形成知发 2、水种子的形成和 3、棉花种子的形成和发育 、大豆种子的形成和发育 第四节 种子的成熟与调控 1的变 本章习题要 种子成热的调控 2、种子化学成分的分布 第二节 种子水分     1、种子水分的存在状态     2、种子的临界水分和安全水分 3、种子的吸湿性和平衡水分     第三节 种子的主要贮藏物质         1、糖类         2、脂类         3、蛋白质     第四节 种子的生理活性物质         1、酶         2、维生素         3、植物激素     第五节 种子的其他化学成分         1、色素         2、矿物质         3、种子毒物和特殊化学成分     第六节 影响种子化学成分的因素及其调控         1、内因对种子化学成分的影响与品质育种 2、环境条件对种子化学成分的影响与区域化种植 本章习题要点： 1、粉质种子、蛋白种子、油质种子各有哪些特点，常见作物种子分别属于哪类？ 2、种皮、胚、胚乳所含的主要物质各是什么？ 3、什么是种子的临界水分、安全水分和平衡水分？ 4、种子中的可溶性糖与不溶性糖主要是哪些？种子的直链淀粉与支链淀粉有何区别？ 5、何谓种子脂质的酸败，油脂的酸败包括哪两个过程？ 6、种子中的贮藏蛋白有哪几类？人体8种必需氨基酸是哪些，禾谷类种子的第一限制氨基酸 是哪种？ 7、种子的生理活性物质主要有哪些？什么是种子毒物，常见的种子内源毒物有哪些？ 8、影响种子化学成分的因素有哪些？是怎样影响的？ 第三章 种子的形成发育和成熟……………………………………………（5学时） 教学重点：种子形成发育的一般过程，种子发育中的某些异常现象（如多胚现象、种子败育 等），种子成熟的指标。 教学难点：主要植物种子的形成和发育模式以及主要种子成熟过程中的理化变化。 教学要求：了解种子形成发育过程中的基因表达和控制；理解主要作物种子形成、发育和成熟过 程中贮藏物质的变化特点以及环境条件的影响；掌握胚发育的过程（几个时期）和胚乳发育的三种 类型及各自的代表植物，种子发育中的异常现象（多胚、无胚、无性种子及种子败育），作物种子 年的概念，成熟的指标，禾谷类、豆类及十字花科作物种子成熟的阶段。 第一节 种子形成发育的一般过程     1、胚的发育     2、胚乳的发育     3、种皮的发育 第二节 种子发育中的异常现象 1、 多胚象 2、 无胚现象 3、 无性种子 4、 种子败育 第三节 主要植物种子的形成和发育     1、小麦种子的形成和发育     2、水稻种子的形成和发育     3、棉花种子的形成和发育 4、大豆种子的形成和发育 第四节 种子的成熟与调控     1、种子的成熟阶段和特征     2、种子成熟过程中的变化     3、种子成熟的调控 本章习题要点：