黄茶按鲜叶老嫩可分为黄大茶和黄小茶,黄芽茶三类 制法各有特点,对鲜叶的要求也不同。一般是高级的黄茶闷 黄作业不是简单的一次完成,而是分多次逐步变黄,以防变 化过度和不足,造形分次逐步地塑造,达到外形整齐美观黄茶按鲜叶老嫩可分为黄大茶和黄小茶，黄芽茶三类， 制法各有特点，对鲜叶的要求也不同。一般是高级的黄茶闷 黄作业不是简单的一次完成，而是分多次逐步变黄，以防变 化过度和不足，造形分次逐步地塑造，达到外形整齐美观