极其灵活适应性,对极端环境具有惊人的适应力。 遗传物质易变异。 5、分布广、种类多 分布区域广,分布环境广。 生理代谢类型多,代谢产物种类多,种数多。 五、微生物作用 1、在自然界物质循环中作用 2、空气与水净化,污水处理 3、工农业生产:菌体,代谢产物,代谢活动 4、对生命科学的贡献 六、分支学科 根据不同研究领域和不同研究对象划分 第二节、微生物学发展简史 科学的历史就是科学本身。”一一歌德 中国古代 酒文化,“仪狄作酒,禹饮而甘之。”《书经》“若作酒醴,尔惟曲蘖(nie)”《齐民要术》 提倡轮作制。 宋真宗时代(公元998-1022)种痘防天花 国外微生物学发展 1、微生物的发现一一形态学时期 Antony Van Leeuwenhoek, 1632-1723 第一个报告自己观察的人。他观察了几乎每一个想看到的东西,雨水、污水、血液、体 液、酒、醋、牙垢等,发现了微生物,称为“微动体” 2、微生物学的奠基一一生理学时期 Louis pasteur, 1822-1895 他的一生给人类生活带来了史无前例的影响 (1)证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。 (2)免疫学一一预防种痘 (3)发酵的研究极其灵活适应性，对极端环境具有惊人的适应力。 遗传物质易变异。 5、分布广、种类多 分布区域广，分布环境广。 生理代谢类型多，代谢产物种类多，种数多。 五、微生物作用 1、在自然界物质循环中作用 2、空气与水净化，污水处理 3、工农业生产：菌体，代谢产物，代谢活动 4、对生命科学的贡献 六、分支学科 根据不同研究领域和不同研究对象划分 第二节、微生物学发展简史 “科学的历史就是科学本身。”—— 歌德 中国古代 酒文化，“仪狄作酒，禹饮而甘之。”《书经》“若作酒醴，尔惟曲蘖（nie）”《齐民要术》 提倡轮作制。 宋真宗时代（公元 998-1022）种痘防天花。 二、国外微生物学发展 1、微生物的发现——形态学时期 Antony Van Leeuwenhock，1632-1723 第一个报告自己观察的人。他观察了几乎每一个想看到的东西，雨水、污水、血液、体 液、酒、醋、牙垢等，发现了微生物，称为“微动体”。 2、微生物学的奠基——生理学时期 Louis Pasteur，1822-1895 他的一生给人类生活带来了史无前例的影响。 （1）证实了微生物活动和否定了微生物自然发生学说。 （2）免疫学——预防种痘 （3）发酵的研究