两个概念 ·消化一一是指食物中所含的营养物质在消化 道内被分解为可吸收的小分子物质的过程 机械性消化 化学性消化 吸收一一食物经消化后形成的小分子物质, 以及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜 上皮细胞进入血液和淋巴的过程两个概念 • 消化——是指食物中所含的营养物质在消化 道内被分解为可吸收的小分子物质的过程 – 机械性消化 – 化学性消化 • 吸收——食物经消化后形成的小分子物质， 以及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜 上皮细胞进入血液和淋巴的过程