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①“它伴我走过人生中一个又一个冬季”中“冬季”一词该如何理解?(2分) ②开头交代“母亲没什么文化,也没出过远门”,其用意何在?(2分) 答 17、文章在材料安排上有何特点?这样安排有何作用?(3分) 答 18、“绳子牵得太紧,牛反倒不跟你走了。”你有过类似的经历或感悟吗?请简述。(2分) 答 不容忽视的“镉大米” 人们总是在食品安全中学习化学知识,两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们 空前关注起“镉”。而最近“广州超过4成大米镉超标”的报道,在“谈食色变”的今天, 更让公众群情激愤 “镉”究竟为何物?镉是一种重金属元素,在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通 常通过废水排入沟渠河流,再通过灌溉污染农作物,水稻是典型的“受害作物”。 根据不同的摄取方式来衡量,镉对人体健康有不同的影响。通过大米等食物摄取的,属 于“长期小剂量”。这种情况主要危害肾脏和骨骼。目前,国际卫生组织对镉的安全标准就 是基于它对肾脏的危害程度建立的,上限是每周每公斤体重7微克。这相当于一个60公斤 的人,每天不超过60微克。 这个安全标准包括所有的镉来源,除了米饭,还有其他食物和饮水。对于大米 我国的安全标准是每公斤02毫克。但这只是一个“控制标准”,并不意味着高于这个值的 大米才有害,而低于它的大米就“安全”。比如说,如果一个体重60公斤的人,每天吃500 克镉含量为每公斤015毫克的大米——这样的大米是合格的,但也超过了国际卫生组织的 “安全线”。如果只吃200克含量为每公斤025毫克的一一虽然它超标了,但是总摄入量还 没有超过“安全线”。此外,我们还要吃其他食物,还要喝水,其中也可能含有镉。对于“镉 大米”产区的人来说,镉的其他来源就更不能忽视 长期食用“镉大米”或其他含镉的东西,容易造成慢性镉中毒。它的症状被命名为“痛 痛病”,日本在几十年前就注意到了它的存在。在日本的“镉大米”地区,统计了近两万名 成人,出现了近二百病例和一百多“疑似”病例,以老年女性为主。目前,中国还没有详细 的病例统计。根据目前的研究,痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。镉会在肾脏 中累积,最后导致肾衰竭,也会导致骨软化和骨质疏松。长期接触剂量是国际卫生组织安全 线3倍以上的镉还可能会导致消化道的障碍。在动物实验中,这种剂量的镉还显示了对生殖 和发育系统的影响:对人类是否有同样影响,还没有可靠依据①“它伴我走过人生中一个又一个冬季”中“冬季”一词该如何理解?(2 分) 答: ②开头交代“母亲没什么文化,也没出过远门”,其用意何在?(2 分) 答: 17、文章在材料安排上有何特点?这样安排有何作用?(3 分) 答: 18、“绳子牵得太紧,牛反倒不跟你走了。”你有过类似的经历或感悟吗?请简述。(2 分) 答: 不容忽视的“镉大米” 人们总是在食品安全中学习化学知识,两年前“10%大米镉超标”的新闻让人们 空前关注起“镉”。而最近“广州超过 4 成大米镉超标”的报道,在“谈食色变”的今天, 更让公众群情激愤。 “镉”究竟为何物?镉是一种重金属元素,在冶金、塑料、电子等行业非常重要。它通 常通过废水排入沟渠河流,再通过灌溉污染农作物,水稻是典型的“受害作物”。 根据不同的摄取方式来衡量,镉对人体健康有不同的影响。通过大米等食物摄取的,属 于“长期小剂量”。这种情况主要危害肾脏和骨骼。目前,国际卫生组织对镉的安全标准就 是基于它对肾脏的危害程度建立的,上限是每周每公斤体重 7 微克。这相当于一个 60 公斤 的人,每天不超过 60 微克。 这个安全标准包括所有的镉来源,除了米饭,还有其他食物和饮水。对于大米, 我国的安全标准是每公斤 0.2 毫克。但这只是一个“控制标准”,并不意味着高于这个值的 大米才有害,而低于它的大米就“安全”。比如说,如果一个体重 60 公斤的人,每天吃 500 克镉含量为每公斤 0.15 毫克的大米——这样的大米是合格的,但也超过了国际卫生组织的 “安全线”。如果只吃 200 克含量为每公斤 0.25 毫克的——虽然它超标了,但是总摄入量还 没有超过“安全线”。此外,我们还要吃其他食物,还要喝水,其中也可能含有镉。对于“镉 大米”产区的人来说,镉的其他来源就更不能忽视。 长期食用“镉大米”或其他含镉的东西,容易造成慢性镉中毒。它的症状被命名为“痛 痛病”,日本在几十年前就注意到了它的存在。在日本的“镉大米”地区,统计了近两万名 成人,出现了近二百病例和一百多“疑似”病例,以老年女性为主。目前,中国还没有详细 的病例统计。根据目前的研究,痛痛病主要是由镉对肾脏和骨骼的破坏造成的。镉会在肾脏 中累积,最后导致肾衰竭,也会导致骨软化和骨质疏松。长期接触剂量是国际卫生组织安全 线 3 倍以上的镉还可能会导致消化道的障碍。在动物实验中,这种剂量的镉还显示了对生殖 和发育系统的影响;对人类是否有同样影响,还没有可靠依据
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