加工 绿茶汤 单 鲜叶 乌龙茶汤 绿茶 初制→六大茶类（绿茶、黄茶、黑茶、 白茶、红茶、青茶) 条形茶 精制 (筛分、切断与轧碎、风选、拣 剔、 干燥、拼和匀堆装箱) 碎茶 深加工（下页） 红茶汤 白茶汤