引言 畜产品来源于40多个畜禽种类的大约4500个品种 数十年来,家畜生产性能得到前所未有的改进: 一奶牛的产奶量几乎是25年前的2倍 一近十多年来商品猪的脂肪减少了30%多 一肉鸡上市天数也缩短了近两周 与此同时家畜遗传资源多样性也受到严重的威胁 家畜品种、类群等资源受到严重破坏,濒临灭绝 至1993年,全球3831个畜禽品种中,有618 (占16%)已经消亡,还有30%-40%的畜禽种 质资源濒于灭绝➢畜产品来源于40多个畜禽种类的大约4500个品种 ➢数十年来，家畜生产性能得到前所未有的改进： ━奶牛的产奶量几乎是25年前的2倍 ━近十多年来商品猪的脂肪减少了30%多 ━肉鸡上市天数也缩短了近两周 ➢与此同时家畜遗传资源多样性也受到严重的威胁 ➢家畜品种、类群等资源受到严重破坏，濒临灭绝 至1993年，全球3831个畜禽品种中，有618 （占16%）已经消亡，还有30%－40%的畜禽种 质资源濒于灭绝 引言