第二节黄茶初制原理 绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误,而对黄茶来 说,则要创造条件促进黄变,这就是黄茶制造的特点 研究黄变的实质,不仅有利于掌握好黄茶闷黄技 术,同时对其它茶类制造技术有一定的启示作用第二节 黄茶初制原理 绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误，而对黄茶来 说，则要创造条件促进黄变，这就是黄茶制造的特点。 研究黄变的实质，不仅有利于掌握好黄茶闷黄技 术，同时对其它茶类制造技术有一定的启示作用