会议服务一准备 2)在每日宴会部的早会中,根据与会者人 数的多少,由宴会主管安排会议所需服务员 的数量。主管会再次详细把当日活动给服务 员解释一遍,让服务员对今日活动熟悉,避 免出现客人询问时,员工对会议的不了解。会议服务－准备 （2） 在每日宴会部的早会中， 根据与会者人 数的多少，由宴会主管安排会议所需服务员 的数量。主管会再次详细把当日活动给服务 员解释一遍，让服务员对今日活动熟悉，避 免出现客人询问时，员工对会议的不了解