教学重点、难点、学时 第概述 九 章 二、营养价值 三、作用的主体一微生物 单细胞蛋 四、原料 百五、生产工艺 六、注意的问题第 九 章 单 细 胞 蛋 白 教学重点、难点、学时 一、概述 二、营养价值 三、作用的主体－微生物 四、原料 五、生产工艺 六、注意的问题