餐饮业概述 餐饮市场的可进入性是餐饮业的一个很显著的业态特点。 从投资角度看，餐饮企业一般投入的资金量不是很大， 没有太大的资金壁垒。从技术条件看，餐饮企业并非高 技术产业，主要以手工劳动为主并带有一定的经验性和 模糊性，所以没有很强的技术壁垒。从市场情况看，餐 饮市场的需求量很大，并且具有较高的投资回报率。总 之，餐饮业是既有市场吸引力又具有很强的可进入性的 行业。这一点，决定了餐饮业在未来几年内仍是投资的 热点。 餐饮市场的可进入性是餐饮业的一个很显著的业态特点。 从投资角度看，餐饮企业一般投入的资金量不是很大， 没有太大的资金壁垒。从技术条件看，餐饮企业并非高 技术产业，主要以手工劳动为主并带有一定的经验性和 模糊性，所以没有很强的技术壁垒。从市场情况看，餐 饮市场的需求量很大，并且具有较高的投资回报率。总 之，餐饮业是既有市场吸引力又具有很强的可进入性的 行业。这一点，决定了餐饮业在未来几年内仍是投资的 热点