维生素E 3. BHA, BHT 4.脱水维生素A 5.视黄醛和视黄醛 7.9-Z型,11-Z型 8.相同 9.25-羟基维生素D 0.1,25-二羟基维生素D3 11.消失 13.右 14.1位 15.6位 16.维生素K3 17.硫胺焦硫酸酯 8.硼砂 19.感光黄素 20.光化色素 22.供体 23.PP 24.氢的传递 25辅酶A 26.CO2 27.钴 28.L-(+)抗坏血酸 29.2 30.去氢抗坏血酸 31.糠醛 32.碳酸氢钠 33.抗氧剂 34.金属离子 35.叔 36.a-生育酚 37.β-胡萝卜素 38.硫色素 39.维生素C 40.维生素E 四、问答题2. 维生素 E 3. BHA，BHT 4. 脱水维生素 A 5. 视黄醛和视黄醛 6. 癌 7. 9-Z 型，11-Z 型 8. 相同 9. 25-羟基维生素 D2 10.1，25-二羟基维生素 D3 11. 消失 12. 低 13. 右 14. 1 位 15. 6 位 16. 维生素 K3 17. 硫胺焦硫酸酯 18. 硼砂 19. 感光黄素 20. 光化色素 21. 6 22. 供体 23. PP 24. 氢的传递 25 辅酶 A 26. CO2 27. 钴 28．L-(+)抗坏血酸 29. 2 30. 去氢抗坏血酸 31. 糠醛 32. 碳酸氢钠 33. 抗氧剂 34．金属离子 35．叔 36. α–生育酚 37. β –胡萝卜素 38. 硫色素 39. 维生素 C 40. 维生素 E 四、问答题