N 细胞质基质的涵义 界定方法：用差速离心分离细胞匀浆物组分，先后除去细 胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或 细胞结构后，存留在上清液中的主要是细胞质基质成分。 主要包括中间代谢相关的酶类、细胞骨架结构等。 格 分子组成：①水和无机离子等小分子类。②脂类、糖类、 氨基酸、核苷酸及其衍生物等中等分子类。③蛋白质、脂 蛋白、RNA、多糖等大分子类。 特点：细胞质基质是一个高度有序又不断变化的结构体 系；细胞骨架纤维贯穿其中。蛋白质与蛋白质之间，蛋白 质与其它大分子之间通过弱键而相互作用，处于动态平衡 状态。 主讲汤华主讲：汤 华 ™ 界定方法：用差速离心分离细胞匀浆物组分，先后除去细 胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体和细胞质膜等细胞器或 细胞结构后，存留在上清液中的主要是细胞质基质成分。 主要包括中间代谢相关的酶类、细胞骨架结构等。 ™ 分子组成：①水和无机离子等小分子类。②脂类、糖类、 氨基酸、核苷酸及其衍生物等中等分子类。③蛋白质、脂 蛋白、RNA、多糖等大分子类。 ™ 特点：细胞质基质是一个高度有序又不断变化的结构体 系；细胞骨架纤维贯穿其中。蛋白质与蛋白质之间，蛋白 质与其它大分子之间通过弱键而相互作用，处于动态平衡 状态。 一、细胞质基质的涵义