3 农药残留分析的发展和任务 ⑥世界经济一体化的趋势和现代人们日益强烈 的质量和健康意识，农药残留已成为食品安 全问题的重要构成，政府管理机构对农药残 留的监测和管理正在形成完善的监控和决策 体系。3 农药残留分析的发展和任务 ⑥世界经济一体化的趋势和现代人们日益强烈 的质量和健康意识，农药残留已成为食品安 全问题的重要构成，政府管理机构对农药残 留的监测和管理正在形成完善的监控和决策 体系