目录 绪论 第一章 蛋白质化学 8 第二章 核酸化学 5 生命大分子 第三章 酶学 6 第四章 维生素和辅酶 2 第五章 生物膜的结构与功能 2 第六章 代谢引论及生物能学简介 2 第七章 糖类代谢 6 生物代谢能量 第八章 生物氧化和氧化磷酸化 4 的产生和储藏 及大分子前体 第九章 脂类代谢 4 的生物合成 第十章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢3 第十一章 核酸的酶促降解及核苷酸代谢 目录 绪论 1 第一章 蛋白质化学 8 第二章 核酸化学 5 第三章 酶学 6 第四章 维生素和辅酶 2 第五章 生物膜的结构与功能 2 第六章 代谢引论及生物能学简介 2 第七章 糖类代谢 6 第八章 生物氧化和氧化磷酸化 4 第九章 脂类代谢 4 第十章 蛋白质的酶促降解及氨基酸代谢 3 第十一章 核酸的酶促降解及核苷酸代谢 1 生命大分子 生物代谢能量 的产生和储藏 及大分子前体 的生物合成