下：为1ml染料能氧化抗坏血酸的毫克数 【注意事项】 1.某些水果、蔬菜（如橘子、西红柿）浆状物泡沫太多，可加数滴丁醇或辛醇。 2.整个操作过程要迅速，防止还原型抗坏血酸被氧化。滴定过程一般不超过2分钟。 因为在本滴定条件下，一些非维生素C的还原性物质也可与2,6二氯酚靛酚发生 反应，影响结果。 3.滴定所用2,6二氯酚靛酚的量应在1-4毫升之间，超出或低于此范围，应增减 样品液用量或改变提取液稀释度 4.2%草酸有抑制抗坏血酸氧化酶的作用，而1%草酸无此作用 该法简便易行，但有下列缺点：1。在生物组织内和组织提取液中，抗坏血酸能以脱 氢抗坏血酸及结合抗坏血酸的形式存在。它们同样具有维生素的生理功能，但不能 将2,6-二氯酚靛酚还原脱色。（总抗坏血酸的量常用2,4-二硝基苯肼法和荧光分 光光度法测定)2生物组织提取物和生物体液中常含有其它还原性物质，其中有些 在同样的条件下也可使2,6二氯酚靛酚还原脱色。3.在生物组织中，常有色素类物 质存在，给滴定终点的观察造成困难。 T:为 1ml 染料能氧化抗坏血酸的毫克数 【注意事项】 1. 某些水果、蔬菜（如橘子、西红柿）浆状物泡沫太多，可加数滴丁醇或辛醇。 2. 整个操作过程要迅速，防止还原型抗坏血酸被氧化。滴定过程一般不超过 2 分钟。 因为在本滴定条件下，一些非维生素 C 的还原性物质也可与 2，6-二氯酚靛酚发生 反应，影响结果。 3. 滴定所用 2，6-二氯酚靛酚的量应在 1-4 毫升之间，超出或低于此范围，应增减 样品液用量或改变提取液稀释度。 4. 2%草酸有抑制抗坏血酸氧化酶的作用，而 1%草酸无此作用 该法简便易行，但有下列缺点:1。在生物组织内和组织提取液中，抗坏血酸能以脱 氢抗坏血酸及结合抗坏血酸的形式存在。它们同样具有维生素的生理功能，但不能 将 2，6-二氯酚靛酚还原脱色。（总抗坏血酸的量常用 2，4-二硝基苯肼法和荧光分 光光度法测定）2.生物组织提取物和生物体液中常含有其它还原性物质，其中有些 在同样的条件下也可使 2，6-二氯酚靛酚还原脱色。3.在生物组织中，常有色素类物 质存在，给滴定终点的观察造成困难