点击下载:西北农林科技大学:《畜产品加工学》课程PPT教学课件(畜产食品工艺学)第三章 原料乳的卫生质量及控制(3.3)原料乳的质量标准及验收
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离心的目的 分离的目的主要是得到稀奶油或甜酪乳、 分离出乳清或甜奶油、乳或乳制品进行标 准化以得到要求的脂肪含量 男一个目的是清除乳中杂质和体细胞等 离心分离也用于除去细菌及其芽孢。一、离心的目的 • 分离的目的主要是得到稀奶油或甜酪乳、 分离出乳清或甜奶油、乳或乳制品进行标 准化以得到要求的脂肪含量。 另一个目的是清除乳中杂质和体细胞等。 离心分离也用于除去细菌及其芽孢
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