（四）筛 选 • 这一步是采用与生产相近的培养基和培养条 件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以 求得适合于工业生产用菌种。（四）筛 选 • 这一步是采用与生产相近的培养基和培养条 件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以 求得适合于工业生产用菌种