7.1概述 程：将含有不 溶 的溶液沸 汽化并移出蒸气，从而 使溶液中溶 度提高的元操作。 蒸和 的区 个 :加 冷却、保温 目的不同 蒸 、脱溶、除 、 蒸发操作的目的 ①制取增浓的液体产品，如烧碱浓缩、牛乳浓缩。 ②制备浓缩液和回收溶剂。糖液的浓缩、制盐 ③纯净溶剂的制取如海水淡化。 基本原理：溶剂挥发，溶质不挥发 7.1 概 述 �程: 将含有不��溶�的溶液沸�汽化并移出蒸气, 从而 使溶液中溶��度提高的�元操作。 蒸�和��的区�： 一、蒸发操作的目的 ① 制取增浓的液体产品，如烧碱浓缩、牛乳浓缩。 ② 制备浓缩液和回收溶剂。糖液的浓缩、制盐 ③ 纯净溶剂的制取如海水淡化。 基本原理：溶剂挥发，溶质不挥发    蒸 ：��、脱溶、除 ��：加 冷却、保温 目的不同