6.确定羰基的位置。葡萄糖与HCN加成后水解生成六羟 基酸，后者被Ⅱ还原后得正庚酸，这进一步证明葡萄糖 是醛糖。 C○OIH COOH ①HCN 葡萄糖 (CIH○IH)s 五 (CH2)5 ②水解 CH2OH CH3 同样的方法处理果糖，最后的产物是-甲基己酸。 CI3 CTH2○I CHCOOH (江H2)3 (HO正H)3 CH3 TH2○I 因此，果糖的羰基是在第二位6. 确定羰基的位置。葡萄糖与HCN加成后水解生成六羟 基酸，后者被HI还原后得正庚酸，这进一步证明葡萄糖 是醛糖。 同样的方法处理果糖，最后的产物是α-甲基己酸。 因此，果糖的羰基是在第二位