(一)教学目的 通过讲授,使学生掌握牛的消化生理,牛的营养需要与牛的饲料的加工利用方 法 (二)教学内容 牛的消化特点,瘤胃微生物种类与功能,饲料养分在动物体内的利用;牛的能量 蛋白质、干物质、粗纤维、矿物质、维生素、水的需要;养牛的精、粗饲料及饲料的 加工与利用技术。 (三)教学要求 理解牛的消化特点,瘤胃微生物种类与功能,饲料养分在动物体内的利用 掌握牛的能量、蛋白质、干物质、粗纤维、矿物质、维生素、水的需要 养牛的精、粗饲料及饲料的加工与利用技术。 (四)重点、难点及教学建议 重点:牛的营养需要及不同生理阶段精、粗饲料的配比。 难点:牛的能量、蛋白质、干物质、粗纤维的需要 教学建议 1.讲清讲透牛的营养需要。 2.最好带领学生到饲料加工厂参观饲料的加工与利用技术。 第七章:奶牛的饲养管理 (一)教学目的 通过讲授使学生奶幼牛、成母牛及种公牛的科学饲养管理 (二)教学内容 奶犊牛的饲养管理,育成牛的饲养管理;种公牛的饲养管理,成母牛的阶段饲养 管理 (三)、教学要求 1.掌握奶犊牛的饲养管理,育成牛的饲养管理方法。 2.掌握种公牛的饲养管理。 3.掌握成母牛的阶段饲养管理。 (四)重点、难点及教学建议 重点:掌握成母牛的阶段饲养管理。 难点:掌握成母牛的泌乳盛期的饲养管理。 教学建议 配合VCD光盘讲授奶牛的饲养管理 2.请牛场经验丰富的技术人员与学生座谈交流（一）教学目的 通过讲授，使学生掌握牛的消化生理，牛的营养需要与牛的饲料的加工利用方 法 （二）教学内容 牛的消化特点，瘤胃微生物种类与功能，饲料养分在动物体内的利用；牛的能量、 蛋白质、干物质、粗纤维、矿物质、维生素、水的需要；养牛的精、粗饲料及饲料的 加工与利用技术。 （三）教学要求 1. 理解牛的消化特点，瘤胃微生物种类与功能，饲料养分在动物体内的利用。 2. 掌握牛的能量、蛋白质、干物质、粗纤维、矿物质、维生素、水的需要； 养牛的精、粗饲料及饲料的加工与利用技术。 （四）重点、难点及教学建议 重点：牛的营养需要及不同生理阶段精、粗饲料的配比。 难点：牛的能量、蛋白质、干物质、粗纤维的需要。 教学建议： 1. 讲清讲透牛的营养需要。 2. 最好带领学生到饲料加工厂参观饲料的加工与利用技术。 第七章：奶牛的饲养管理 （一）教学目的 通过讲授使学生奶幼牛、成母牛及种公牛的科学饲养管理 （二）教学内容 奶犊牛的饲养管理，育成牛的饲养管理；种公牛的饲养管理，成母牛的阶段饲养 管理 （三）、教学要求 1. 掌握奶犊牛的饲养管理，育成牛的饲养管理方法。 2. 掌握种公牛的饲养管理。 3. 掌握成母牛的阶段饲养管理。 （四）重点、难点及教学建议 重点：掌握成母牛的阶段饲养管理。 难点：掌握成母牛的泌乳盛期的饲养管理。 教学建议： 1. 配合 VCD 光盘讲授奶牛的饲养管理。 2. 请牛场经验丰富的技术人员与学生座谈交流