什么是 HACCP? HACCP=一种对食品安全性特别注的系统的、科学的 过程控制模式。 HACCP是通过在生产和分销过程中可能发生危害的环 节应用相应的控制方法来防止食品安全问题发生的一种 体系 BESTGLOBAL7 什么是HACCP? ⚫ HACCP =一种对食品安全性特别关注的系统的、科学的 过程控制模式。 ⚫ HACCP是通过在生产和分销过程中可能发生危害的环 节应用相应的控制方法来防止食品安全问题发生的一种 体系