八一农大精品课讲稿 茭草黑粉菌 ·茭草黑粉菌(茭白) Ustilago esculenta为担子菌亚门( Basidioy colina) 黑粉菌原( Ustilago)真菌 菌丝寄生在植物菰即茭草( Zizania caduuciflora)的叶,茎和根上。 孢子堆黑色,稍呈粉状。孢子球形,黄旦褐色,平滑或有刺,6 9×5-7微米 寄生在茎上时,在未形成黑粉孢子以前,茎肿大幼嫩可供食用味 道解美,营养丰富,并含纤维多,通便,防肠癌等。 江苏等地均有分布。本属玉米黑粉菌。 Ustilago maydis,幼嫩时可 食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。 八一农大版权所有茭草黑粉菌 • 茭草黑粉菌(茭白) Ustilago esculenta为担子菌亚门(Basidioy cotina), 黑粉菌原(Ustilago)真菌。 • 菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizania caduuciflora)的叶，茎和根上。 • 孢子堆黑色，稍呈粉状。孢子球形，黄旦褐色，平滑或有刺，6— 9×5—7微米。 • 寄生在茎上时，在未形成黑粉孢子以前，茎肿大幼嫩可供食用味 道解美，营养丰富，并含纤维多，通便，防肠癌等。 • 江苏等地均有分布。本属玉米黑粉菌。Ustilago maydis，幼嫩时可 食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。 八一农大精品课讲稿 八一农大版权所有©