第一节概述 、维生素的命名及分类 1、命名 按字母顺序排列,并加下标加以区别, 又结合其化学结构、性质、功能加以命名。 2、分类 ●水溶性维生素 ●脂溶性维生素 维生素原:在体内能转化为维生素的物质 同效维生素:结构与之相似,具有其活性的物质第一节 概述 二、维生素的命名及分类 1、命名 按字母顺序排列，并加下标加以区别， 又结合其化学结构、性质、功能加以命名。 2、分类 ⚫ 水溶性维生素 ⚫ 脂溶性维生素 ⚫ 维生素原：在体内能转化为维生素的物质 ⚫ 同效维生素：结构与之相似，具有其活性的物质